Почему казахи едят бешбармак руками?
Традиция есть бешбармак руками — это не просто кулинарный обычай, это погружение в историю, культуру и дух казахского народа
Среди многочисленных традиций и обычаев Казахстана, одной из самых запоминающихся является традиция есть бешбармак руками.
На первый взгляд это может показаться необычным, но в глубине этой простой практики скрывается глубокое культурное значение.
Исторические корни:
Казахи — кочевой народ. В условиях кочевой жизни часто не было возможности носить с собой множество предметов, в том числе и столовые приборы. Поэтому наиболее практичным и удобным способом было есть руками. Бешбармак, что в переводе означает "пять пальцев", стал символом этой практики.
Культурное значение:
Съедание бешбармака руками не просто вопрос практичности, это целый ритуал. В казахской культуре считается, что прикосновение к еде руками создает ОСОБУЮ СВЯЗЬ МЕЖДУ ЧЕЛОВЕКОМ И ПИЩЕЙ, что позволяет по-настоящему ощутить и ценить вкус блюда. Это также способствует более тесной связи между людьми за столом, делая обед или ужин более интимным и семейным.
Здоровье и гигиена:
Существует мнение, что есть руками негигиенично, однако в казахской культуре большое внимание уделяется чистоте рук перед едой. Прежде чем сесть за стол, каждый очень тщательно и обязательно моет руки.
К тому же есть исследования, указывающие на то, что употребление еды руками может способствовать улучшению ПИЩЕВАРЕНИЯ И УКРЕПЛЕНИЮ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ, так как микроорганизмы с рук могут действовать как пробиотики для желудка.
Традиция есть бешбармак руками — это не просто кулинарный обычай, это погружение в историю, культуру и дух казахского народа.
Это напоминание о кочевой жизни предков, о значении семейных уз, об уважении к пище и благодарности за нее.
В следующий раз, когда вы будете есть бешбармак, вспомните о его корнях и культурном наследии, и, возможно, это добавит новых оттенков в ваше восприятие этого традиционного блюда.
Закажите бешбармак из натуральных продуктов, который можно приготовить ВСЕГО ЗА 30 МИНУТ, с доставкой по Алматы.
Позвоните прямо сейчас по номеру: ☎ +7 707 632 47 77, и насладитесь неповторимым вкусом национального блюда.
КАЗАХСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР В СОЧЕТАНИИ С ПРИРОДНОЙ ПОЛЬЗОЙ
На первый взгляд это может показаться необычным, но в глубине этой простой практики скрывается глубокое культурное значение.
Исторические корни:
Казахи — кочевой народ. В условиях кочевой жизни часто не было возможности носить с собой множество предметов, в том числе и столовые приборы. Поэтому наиболее практичным и удобным способом было есть руками. Бешбармак, что в переводе означает "пять пальцев", стал символом этой практики.
Культурное значение:
Съедание бешбармака руками не просто вопрос практичности, это целый ритуал. В казахской культуре считается, что прикосновение к еде руками создает ОСОБУЮ СВЯЗЬ МЕЖДУ ЧЕЛОВЕКОМ И ПИЩЕЙ, что позволяет по-настоящему ощутить и ценить вкус блюда. Это также способствует более тесной связи между людьми за столом, делая обед или ужин более интимным и семейным.
Здоровье и гигиена:
Существует мнение, что есть руками негигиенично, однако в казахской культуре большое внимание уделяется чистоте рук перед едой. Прежде чем сесть за стол, каждый очень тщательно и обязательно моет руки.
К тому же есть исследования, указывающие на то, что употребление еды руками может способствовать улучшению ПИЩЕВАРЕНИЯ И УКРЕПЛЕНИЮ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ, так как микроорганизмы с рук могут действовать как пробиотики для желудка.
Традиция есть бешбармак руками — это не просто кулинарный обычай, это погружение в историю, культуру и дух казахского народа.
Это напоминание о кочевой жизни предков, о значении семейных уз, об уважении к пище и благодарности за нее.
В следующий раз, когда вы будете есть бешбармак, вспомните о его корнях и культурном наследии, и, возможно, это добавит новых оттенков в ваше восприятие этого традиционного блюда.
Закажите бешбармак из натуральных продуктов, который можно приготовить ВСЕГО ЗА 30 МИНУТ, с доставкой по Алматы.
Позвоните прямо сейчас по номеру: ☎ +7 707 632 47 77, и насладитесь неповторимым вкусом национального блюда.
КАЗАХСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР В СОЧЕТАНИИ С ПРИРОДНОЙ ПОЛЬЗОЙ
Приглашаем
к сотрудничеству
к сотрудничеству
Кейтеринг и магазины, малый бизнес и торговых представителей
Наши контакты
+7 707 632 4777
Город Алматы, Станционная 11
Город Алматы, Станционная 11
Заказать звонок
Укажите ваши данные и мы вам перезвоним
Заполните форму
Мы свяжемся с вами в ближайшее время
